기본 사항 혼합
셰이커 용량과 작업량: 혼합할 공간을 남겨두세요
단일 또는 다중 서브를 주문하기 전에 공칭 용기 크기를 현실적인 레시피 및 얼음 시험으로 변환하십시오.
Manchen 편집팀 · 업데이트됨
짧은 대답
공칭 셰이커 용량은 셰이크할 수 있는 액체의 양이 아닙니다. 얼음, 폐쇄 기하학 및 이동에 필요한 공간은 모두 볼륨을 소비합니다. 공급업체가 명시한 수치가 무엇인지 확인한 다음 샘플과 함께 실제 레시피 및 얼음 로드를 승인합니다.
용량이 어떤 부분을 설명하는지 물어보세요.
목록에는 더 큰 셰이커 컵, 두 개의 셰이커 컵이 별도로 표시되거나 3피스 셰이커 본체가 인용될 수 있습니다. 두 짝을 이루는 셰이커 컵의 가장자리 용량을 추가해도 밀봉된 작업 볼륨이 설정되지 않습니다. 겹치는 조인트는 공간을 차지하며 뚜껑은 사용 가능한 형상을 변경할 수 있습니다. 간단한 도면이나 명확하게 식별된 샘플 측정을 요청하세요. 번역으로 인해 시리즈 옵션의 의미가 자동으로 변경되지 않도록 밀리리터와 온스를 표시해 두세요.
레시피에서 바깥쪽으로 로드를 구축합니다.
1회분의 액체량으로 시작한 다음, 작업에 사용된 얼음을 추가하세요. 열린 큰 셰이커 컵보다는 조립된 용기를 평가하십시오. 걸쭉한 퓨레나 거품이 나는 재료를 사용한 레시피는 단순한 액체 혼합물과 다르게 작용할 수 있습니다. 이중 주문에도 별도의 시험이 필요합니다. 두 배의 레시피가 동일한 셰이커의 실제 생산량의 두 배를 보장하지는 않습니다. 넘치게 채우면 누출이 나타나기 전에도 취급 및 붓기가 더 어려워질 수 있습니다.
취급, 마감 및 최종 타설을 확인하세요.
올바른 용량은 작업자가 편안하게 밀봉하고, 잡고, 혼합하고, 열고, 변형할 수 있는 용량입니다. 용기 주변의 도달 범위, 젖은 손으로 잡는 방법, 서빙 잔 위의 간격을 평가합니다. 고객 영역에서 전체 용기를 테스트하는 대신 숙련된 운영자의 지도하에 안전한 방법을 사용하십시오. 선택한 스트레이너가 최종 타설 중에 그대로 유지되는지 기록합니다. 용량은 전체 워크플로가 제어되는 경우에만 유용합니다.
등급을 만들지 않고 서비스 출력을 지정합니다.
장비 개요의 경우 셰이커당 보편적인 음료 수를 주장하는 대신 "이 레시피와 얼음 로드로 평가할 샘플"이라고 말합니다. 공칭 용량, 실제 시험 부하 및 예상 제공량을 별도의 필드에 유지하세요. 팀원마다 서로 다른 크기가 필요한 경우 모든 작업에 하나의 큰 형식을 강요하기보다는 조정된 범위를 고려하십시오. 용량 변형에 따라 견적된 포장 및 액세서리가 변경되는지 확인하세요.
실천해 보세요
- 명시된 용량 뒤에 있는 용기 또는 구성 요소를 식별합니다.
- 각 단일 서비스 및 다중 서비스 레시피 로드를 테스트합니다.
- 밀봉, 개봉 및 변형을 하나의 순서로 승인합니다.
물어볼 가치가 있는 질문
두 개의 셰이커 컵 용량을 간단히 합칠 수 있나요?
아니요. 조립된 조인트가 겹쳐서 작업 공간이 필요합니다. 그림을 사용하여 셰이커 컵 쌍을 식별한 다음 의도한 하중으로 밀봉된 어셈블리를 평가합니다.
Manchen 카탈로그의 예
Manchen 셰이커 시리즈는 다양한 용기 옵션을 보여줍니다. 제품 참조를 사용하여 형식을 식별하고 나열된 용량이 설명하는 구성 요소를 묻고 샘플 요청과 함께 레시피 로드를 보내십시오. 이렇게 하면 "두 잔의 음료를 만드는" 셰이커를 요청하는 것보다 논의가 더 정확해집니다.
