201 대 304 스테인리스 바웨어: 실제로 차이점은 무엇입니까?

등급 번호 뒤의 합금 디자인 읽기

SSINA의 표에서 201에는 중량 기준으로 16–18% 크롬, 3.5–5.5% 니켈, 5.5–7.5% 망간이 포함되어 있습니다. 304에는 18–20% 크롬, 8–10.5% 니켈 및 최대 2% 망간이 나열되어 있습니다. 이는 참고 범위이며, 촬영된 모든 제품의 구성이 아닙니다. 니켈은 오스테나이트 구조를 지원합니다. 201는 이러한 유형의 구조를 유지하면서 니켈 수요를 줄이기 위해 더 많은 망간과 질소를 사용합니다. 이는 단순히 "품질이 낮은 304"가 아닌 합금 설계 선택입니다. 명명 규칙과 구성 제한이 다를 수 있으므로 관련 표준과 UNS 지정을 지정합니다.

눈에 보이지 않는 수동막 이해

스테인레스 스틸은 매우 얇고 크롬이 풍부한 산화물 및 수산화물 필름을 통해 부식에 저항합니다. 국부적 손상 후 적절한 산화 환경에서 재형성될 수 있습니다. 두꺼운 장식 코팅이 아닙니다. 이는 표면 상태와 세척이 성분과 함께 중요한 이유를 설명합니다. 승인된 방법을 사용하여 잔류물과 갇혀 있는 세척액을 제거하고 연결부를 깨끗하게 유지하십시오. 201나 304 모두 무기한 화학 침지에 대한 허가로 간주되어서는 안 됩니다. 금색 외부 또는 거울 광택제는 기본 합금이 올바르게 식별되었는지 여부가 아니라 외관에 대해 알려줍니다.

균형 형성 행동, 비용 및 실제 노출

니켈을 줄이면 합금의 재료 비용 노출을 낮출 수 있지만 최종 견적에는 성형, 마감 및 포장도 포함됩니다. BSSA는 201가 304보다 가공 경화율이 높기 때문에 대체품으로 인해 컵이 형성되고 제조되는 방식이 바뀔 수 있다고 지적합니다. 완성된 201 셰이커가 더 강하게 느껴지거나 304 품목이 녹슬지 않는다는 의미는 아닙니다. 염분 잔류물, 빈번한 세척 또는 장기간의 습식 보관의 경우 실제 구성 및 유지 관리 경로를 평가하십시오. 니켈 함량만으로 선택된 보편적인 승자는 적용을 무시합니다.

과학을 사용 가능한 주문 사양으로 변환

선택한 각 도구에 대해 본체 및 관련 액세서리에 대한 재료 요구 사항을 기록한 다음 견적 전체에서 비교 가능한 마감, 치수 및 포장을 유지하십시오. 샘플의 가장자리, 붓기 및 청소 접근을 확인하십시오. 추적 가능한 재료 정보를 요청하고 대상 시장 및 의도된 조건에 대해 식품 접촉 문서를 검토하십시오. 강철 등급은 보편적인 식품 접촉 인증서가 아니며 사진이나 자석 테스트만으로는 이를 식별하기에 충분하지 않습니다. 승인된 구성 요소 목록을 유지하여 자동으로 대체하기보다는 나중에 재료 변경 사항을 검토할 수 있도록 하십시오.

실천해 보세요

• 각 관련 구성요소에 필요한 재료를 식별합니다.
• 보고서와 선언을 선택한 구성과 일치시킵니다.
• 강종과 별도로 시장 요구사항을 검토하세요.

물어볼 가치가 있는 질문

Manchen 카탈로그의 예

Manchen 셰이커, 지거 또는 세트 레퍼런스를 고려할 때 정확한 구성을 위해 재료를 확인하도록 팀에 요청하세요. 카탈로그에는 시각적 옵션이 포함되어 있으며 토론의 시작점이 됩니다. 사진에 찍힌 모든 품목이 하나의 강철 등급을 사용한다는 포괄적인 확인으로 읽어서는 안 됩니다.

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