자사 상표 및 소싱
바웨어용 식품 접촉 문서: 기사와 증거를 일치시키세요.
강철 등급이나 친숙한 로고를 보편적인 승인으로 취급하는 대신 재료, 코팅, 용도 및 추적성을 검토하십시오.
Manchen 편집팀 · 업데이트됨
짧은 대답
식품 접촉 검토는 대상 시장, 완제품의 재료 및 용도부터 시작됩니다. 정확한 구성 요소, 코팅 및 접촉 조건에 어떤 증거가 적용되는지 물어보십시오. 강철 등급 명세서, 관련 없는 테스트 보고서 또는 공급업체의 일반적인 "FDA" 주장이 모든 바 도구가 규정을 준수한다는 것을 입증하지는 않습니다.
음료에 무엇이 닿는지, 어떻게 닿는지 설명하세요.
액체, 과일, 얼음 또는 사용자의 입과 접촉하는 표면을 매핑합니다. 도구는 금속, 폴리머 헤드, 장식, 접착제 또는 접합 재료를 결합할 수 있습니다. 실제 적용과 관련된 의도된 식품 유형, 온도 범위, 접촉 기간 및 반복 사용 조건을 기록하십시오. 이러한 입력은 유능한 검토자가 적용 가능한 평가를 결정하는 데 도움이 됩니다. 액체와 세척 과정이 어디에 도달하는지 확인하지 않고 외부 장식 마감재가 관련성이 없다고 가정하지 마십시오.
법적 체계와 제품 주장을 구별하세요.
유럽연합 집행위원회는 규정(EC) 번호 1935/2004를 우수 제조 및 재료별 규칙과 함께 일반적인 식품 접촉 프레임워크로 식별합니다. 적용 가능한 문서는 재료 및 시장 요구 사항에 따라 다릅니다. 플라스틱 재료에 대한 규칙이 전체 금속 세트에 대한 유일한 규칙으로 제시되어서는 안 됩니다. 미국의 FDA에는 특정 회사 및 사용 목적 범위가 있는 식품 접촉 통지와 함께 정의된 조건에서 식품 접촉 물질에 대한 승인이 설명되어 있습니다. 두 설명 모두 특정 Manchen 제품의 인증이 아닙니다.
결론을 내리기 전에 보고서의 정체성을 읽어보세요
신청자, 샘플 설명, 재료 또는 코팅, 제품 참조, 테스트 조건, 날짜 및 발행 실험실을 확인하십시오. 테스트된 샘플이 제안된 주문과 어떤 관련이 있는지 물어보십시오. 코팅되지 않은 컵에 대한 보고서는 새로 색상이 지정된 버전에 대한 질문에 답하지 못할 수 있으며, 한 구성 요소의 결과가 자동으로 모든 액세서리를 포함하지는 않습니다. 범위가 불분명할 경우 공급자나 실험실에 설명을 요청하십시오. 연결이 설정되기 전에 소매 포장에 통과 명세서를 복사하지 마십시오.
생산 변경과 관련된 증거를 유지하세요
필요한 경우 승인된 구성, 구성 요소 재료, 관련 보고서 및 공급업체 선언을 연결하는 파일을 유지 관리합니다. 추적성을 지원하는 로트 또는 주문 식별자를 기록합니다. 재료, 코팅, 공급업체 또는 사용 목적이 변경되면 오래된 파일이 보편적으로 유효하다고 가정하기보다는 평가를 다시 검토하십시오. 실제 조달 체크리스트를 통해 질문을 정리할 수 있지만 시장별 법적 결정 및 테스트 계획에는 적절한 전문 지식이 필요합니다. 목표는 실제로 공급된 제품에 대한 방어 가능한 증거 체인입니다.
실천해 보세요
- 목적지, 연락처 자료 및 의도된 조건을 정의합니다.
- 모든 보고서를 제안된 구성과 일치시킵니다.
- 오래된 증거를 재사용하기 전에 변경 사항을 검토하세요.
물어볼 가치가 있는 질문
304 스테인리스 스틸은 식품 접촉 규정 준수를 자동으로 입증합니까?
아니요. 등급은 하나의 재료 설명일 뿐입니다. 완제품, 코팅, 제조 및 의도된 사용에는 여전히 시장 및 구성에 적용 가능한 증거가 필요합니다.
Manchen 카탈로그의 예
Manchen 카탈로그 참조를 사용하여 제안된 품목을 식별한 다음 해당 구성 요소 재료 및 해당 지원 문서를 요청하십시오. 선택한 목적지와 목적지에 대해 이를 확인하세요. 여기의 교육적 설명은 토론의 틀을 잡는 데 도움이 됩니다. 사진에 있는 모든 도구가 동일한 보고서나 승인을 받았다고 주장하는 것은 아닙니다.
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제품 개요에 대해 토론하세요. ↗참고 자료 및 추가 자료
이 참고 자료에서는 일반적인 기술과 요구 사항을 설명합니다. Manchen 제품에 대한 인증이나 테스트된 성능을 확립하지 않았습니다.
