ツールと選択
ボトル注ぎ口: ネックのフィット感、流れ、洗浄を確認します。
注ぐ人は供給経路を制御しますが、フリーフロー注ぎ口は自動的に校正された測定装置ではありません。
Manchen編集部 · 更新されました
要点
ストッパーを実際のボトルネックに合わせて、目的の液体で流れをテストします。通気、水滴、保管、クリーニングへのアクセスを確認してください。特定の装置に確認済みの測定機能がない限り、注入経過時間を一定量の証明として使用しないでください。
ボトルネックの適合は物理的なサンプルの質問です
ネックの開口部、内部の輪郭、リップの形状はボトルごとに異なります。あるボトルに適合する柔軟なストッパーが、別のボトルに緩く収まったり、深すぎたりする場合があります。実際のボトルの品揃えをテストします。これには、傾けたり直立に戻したりするときに注ぎ手がどの程度しっかりと固定されているかが含まれます。 1 つのサンプルに基づいて部品を普遍的なものとして説明しないでください。ブランドがボトルのサプライヤーを変更した場合は、ネックの仕様が同じであると仮定するのではなく、フィットチェックを繰り返してください。
流れは目に見える注ぎ口以外にも依存します
液体が抜けるとき、空気はボトルに入る経路が必要です。通気口の詰まりや不適切な角度により、流れが中断される可能性があります。濃いシロップと薄い液体も、同じアセンブリを通じて異なる動作をする可能性があります。水だけでなく、代表的な成分を使用して完全なディスペンスを試してください。開始、定常流、停止を記録し、ボトルが戻った後に液だれがないか確認します。滑らかに見えるビデオは、実際のボトルと成分の組み合わせ全体の評価に代わるものではありません。
分注と測定を分離してください
フリーフローポアラーを使用すると、流れを方向付けるのが便利になりますが、供給される量は依然として技術、液体、タイミングに依存します。測定レシピの場合、適切なジガーが明確な選択肢になります。計量注出装置として販売される装置には、独自の容量、操作、および検査基準が必要です。そのような主張を、見た目が似ている注ぎ口に移さないでください。この区別は、小売用のパッケージを準備したり、レシピを再現するためにスタッフをトレーニングしたりするときに特に重要です。
撤去、清掃、夜間の処理を計画する
残留物は狭い通路やストッパーの周囲に蓄積する可能性があります。分解できるか、細かい部品がどのように残っているかを確認してください。注ぎ口が開いていることをボトルの長期閉鎖とみなすのではなく、施設の食材の保管および衛生手順に従ってください。付属のキャップが意図された役割を果たしているかどうかを確認してください。ダストカバーは必ずしも漏れ防止のストッパーである必要はありません。金属製の注ぎ口が無傷に見えるという理由だけで、磨耗したインサートが使用されたままにならないように、交換リストを保管してください。
実践してみよう
- 実際のボトルネック形式をそれぞれテストします。
- 水だけでなく、配合成分も確認しましょう。
- 製品が分注または計量するかどうかを確認します。
尋ねる価値のある質問
1 つの注ぎ口がすべてのボトルに適合しますか?
そう思い込まないでください。ストッパー、開口部、ボトルの形状を一致させて、特定の製品の承認済みボトルのリストを保管します。
Manchen カタログの例
Manchen の注ぎ口とストッパーの例を使用して必要な配置を特定し、ボトルネック情報とサンプル チェック用の代表的なボトルを提供します。キャップ、インサート、パッキンは別部品としてご確認ください。正確な商品がその検証された機能を備えている場合にのみ、測定クレームをリクエストしてください。
関連するコレクションを探索する
製品の概要について話し合う ↗参考文献と詳細な資料
これらの参考資料では、一般的な技術と要件について説明しています。これらは、Manchen 製品の認定またはテストされた性能を確立するものではありません。
