إعدادات وخدمة البار
أساسيات الشريط المنزلي: قم بشراء الأدوات حسب المهمة، وليس حسب عدد القطع
قم ببناء مجموعة مدمجة يمكنها قياس ومزج وتصفية المشروبات التي تقوم بتحضيرها بالفعل، ثم قم بإضافة الملحقات عندما تحتاج الوصفة إليها.
فريق التحرير Manchen · تم التحديث
الجواب القصير
مجموعة أدوات مفيدة تغطي القياس وطريقة الخلط المطلوبة والتقديم. يمكن أن يغطي مكيال الكوكتيل والهزاز المناسب والمصفاة المطابقة العديد من الوصفات المهتزة؛ قد تتطلب المشروبات المقلبة ملعقة ووعاء خلط. قم بإضافة أداة خلط أو فتاحة أو ثلج فقط عندما تقوم القائمة بإنشاء هذه المهمة.
ابدأ بثلاثة مشروبات، وليس عشرين ملحقًا
اكتب مشروبًا مخفوقًا، أو مشروبًا مقلبًا أو مدمجًا، ووصفة أخرى تتوقع تحضيرها بانتظام. بجانب كل وصفة، قم بإدراج إجراءات مثل القياس، والرج، والتحريك، والتصفية، والخلط، والفتح. تحدد الإجراءات المتداخلة المجموعة الأساسية. يعمل هذا الأسلوب أيضًا مع القائمة غير الكحولية. إنه يتجنب شراء تشكيلة كبيرة حيث تشغل العديد من القطع الزخرفية مساحة بينما تكون أداة القياس الضرورية مفقودة أو يصعب استخدامها.
تطابق الأدوات كمجموعة عمل
وينبغي تقييم شاكر ومصفاة معا بدلا من اختيارها بشكل مستقل عن الصور الجذابة. تحقق مما إذا كانت المصفاة مثبتة بشكل آمن، وما إذا كان مكيال الكوكتيل يحتوي على المقاييس التي تستخدمها وصفاتك وما إذا كانت الملعقة تصل بشكل مريح داخل الوعاء. يوضح IBA Dry Martini سير عمل منفصل لخلط الزجاج وتصفيته، بينما يتم وضع المشروبات الأخرى في كوب التقديم. أداة واحدة لا تحل محل كل طريقة، وقدرة اسمية واحدة لا تنشئ عبء الوصفة العملي.
اختر مجموعة يمكنك تنظيفها وتخزينها
في المنزل، يعد الحوض ورف التخزين جزءًا من الإعداد. تأكد من إمكانية الوصول إلى الأجزاء الضيقة للتنظيف، ومن سهولة تجميع المكونات القابلة للفصل معًا، ومن أن المواد المحددة تحتوي على تعليمات رعاية واضحة. لا تضع الأدوات المبللة في صندوق مغلق لمجرد أن الصندوق يبدو مرتبًا. غالبًا ما تكون مساحة التجفيف أكثر فائدة من أي ملحق آخر. إذا تم تضمين الحامل، فتأكد من أن فتحاته تناسب الأدوات المتوفرة بالضبط.
التوسع بعد أن تكشف الوصفة الحقيقية عن فجوة
استخدم مجموعة البداية قبل إضافة القطع المتخصصة. يصبح المنخل الناعم ذا صلة عندما تتطلب الوصفة كمية أقل من اللب أو عدد أقل من قطع الثلج؛ يعتبر الخالط مهمًا عندما تحتاج المكونات إلى ضغط متحكم فيه. قد يكون الوعاء الأساسي الثاني أكثر فائدة لصنع المشروبات مع صديق من ملحق التزيين المتقن. احتفظ بملاحظة بسيطة للمهام التي تشعرك بالحرج. يجب أن تحل عملية الشراء التالية إحدى هذه المهام، وليس فقط جعل المجموعة تبدو أكثر اكتمالاً.
ضعها موضع التنفيذ
- قم بإدراج الإجراءات في ثلاث وصفات تمثيلية.
- تحقق من شاكر، مصفاة وعلامات القياس معا.
- حجز مكان نظيف للتجفيف والتخزين.
أسئلة تستحق أن نطرحها
هل عدد القطع الأكبر أفضل للمبتدئين؟
ليس بالضرورة. عد الوظائف والمكونات القابلة للاستخدام، وليس الملحقات الصغيرة المكررة. قد يكون من الأسهل تعلم وصيانة مجموعة أدوات مدمجة تحتوي على تعليمات واضحة وأدوات متطابقة جيدًا.
أمثلة من كتالوج Manchen
استخدم مجموعات الكوكتيل Manchen كنقطة بداية، ثم قارن قائمة المكونات الفعلية بمهام الوصفات الخاصة بك. تتيح لك الهزازات الفردية وأدوات مكيال الكوكتيل والأدوات الشريطية سد فجوة معينة دون افتراض أن كل ملحق تم تصويره ينتمي إلى عرض الأسعار. قم بتأكيد التكوين النهائي وتعليمات العناية قبل اختيار المجموعة.
استكشاف المجموعات ذات الصلة
ناقش ملخص المنتج الخاص بك ↗المراجع ومزيد من القراءة
تشرح هذه المراجع التقنيات والمتطلبات العامة. ولا يقومون بإنشاء شهادة أو أداء تم اختباره لمنتج Manchen.
